« La vanille bleue » de la reunion,une variété de vanille unique ,breveté de gousse provenant  exclusivement  de la reunion974.

Il ne s’agit pas d’une variété  différente de vanille,mais plutôt d’une technique  de préparation.specialement développée  par l’equipe. L’escale bleue.

Ce qui rend cette vanille si particulière,  c.est son processus  de maturation de 2 ans,réalisé  sans aucun produit chimique.cela lui vaut des arômes incroyables

Un produit innovant pour utiliser la vanille autrement.

1GOUSSE 100%COMESTIBLE,Y COMPRIS L’ENVELOPPE!

Fini le gaspillage et le classique << on ouvre,on gratte>>ici,Chaque partie de la gousse regorge d’arôme.

2.UN DEVELLOPPEMENT OPTIMAL DES AROMES

Récolte tardive après 9 mois minimum  préparation &affinage pendant 2 à 3 ans.

3UN ARÔME  DOUX ET EVOLUTIF

Ne cesse de se bonifier avec le temps,comme un millésime.

4 UNE EFFICACITÉ  CULINAIRE ACCRUE

Quelques  centimètres d’une gousse suffisent à parfumer.

5 DU SUCRE VANILLÉ  À  VOLONTÉ